Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Βόρειο Αιγαίο πραγματοποίησε η ομάδα του μεζεδοπωλείου «Zeme» από τη Θεσσαλονίκη, η οποία βρέθηκε πρόσφατα στο Βόρειο Αιγαίο και επισκέφτηκε κατά σειρά την Λήμνο, Μυτιλήνη και Χίο.

Το ταξίδι ,με τίτλο «Ο Δρόμος του Αποστάγματος», έχει ως στόχο την επιστροφή στις ρίζες και την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης.

Οι άνθρωποι του «Zeme» γνωρίζουν από κοντά τα αρώματα, τις γεύσεις και τις παραδοσιακές συνταγές κάθε περιοχής και μόλις επιστρέφουν στη Θεσσαλονίκη, οργανώνουν θεματικές εβδομάδες αφιερωμένες σε κάθε νησί που επισκέφθηκαν, συστήνοντας στους επισκέπτες του μεζεδοπωλείου τα τοπικά εδέσματα.

Σε συνεργασία με το Γραφείο Τουρισμού του Δήμου Χίου έγιναν επισκέψεις σε τοπικούς παραγωγούς , επαγγελματίες της εστίασης , όπου παρουσιάστηκαν τοπικά προϊόντα και συνταγές σχετικές με την θεματική ενότητα του συγκεκριμένου ταξιδιού.

Ταυτόχρονα μέσω οπτικοακουστικού υλικού  που θα δημιουργηθεί θα προβληθούν διάφορα χωριά και αξιοθέατα του νησιού όπως τα Λεπτόποδα, η Λαγκάδα, το Παντουκειός, το Πιτυός, ο Καταρράκτης, η Βιβλιοθήκη του Κοραή, το Μουσείο Μαστίχας, το Πυργί , τα Μαύρα Βόλια , ο Κάμπος της Χίου κτλ.

Το Γραφείο Τουρισμού του Δήμου Χίου ευχαριστεί θερμά όλους όσοι συνέβαλαν στην συγκεκριμένη δράση που στοχεύει στην προβολή του νησιού μέσα από την γαστρονομία στο κοινό της Βόρειας Ελλάδας και όχι μόνο.